Protein - Måltidsportion enligt tallriksmodellen

Det minsta måttet är för protein.

Måttets volym för proteinrika livsmedel är ett medelvärde för en portion av kött, köttfärsrätter, korv, fisk, fågel, quorn, sojafärs och andra vegetariska proteinrika livsmedel.

Fyll måttet med proteinrik mat upp till kanten av måttet och lägg sedan upp på tallriken. Skaftet ska ej fyllas. Variera innehållet i ditt proteinmått mellan kött, fågel, fisk eller annat protein som passar din måltid. Vid stora bitar av kött, korv eller fisk skär du till en bit som passar. Äter du köttfärssås är det detta mått som det ska mätas upp i. Här lägger du också panerad fisk.