Mat efter bariatrisk kirurgi - Mealsizer®

För att du ska må bra och få bestående resultat av din gastric bypass eller gastric sleeve operation är goda matvanor viktigt. De första veckorna efter operation är magen mycket känslig. Följ de kostråd du har fått från kliniken om flytande kost och mat med mjuk konsistens. Efter några veckor kommer du äta vanlig mat i små portioner jämnt fördelat över dagen. Du behöver äta 5–6 måltider under dagen, tre huvudmåltider och två till tre mellanmål. Hoppa aldrig över en måltid.

Portionsstorlek
Det är väldigt individuellt hur stor en normal portion kommer att vara för dig efter några månader, även fetthalten i måltiden spelar roll för portionsstorleken. Det är mycket viktigt att du lyssnar på kroppens signaler och slutar äta så fort du känner mättnad. För mycket mat kan ge obehag, s.k. dumpning, se nedan.

Ät sakta och tugga maten
Magsäcken har till uppgift att sönderdela och bearbeta det vi äter. Efter en gastric bypass eller gastric sleeve operation fungerar bearbetningen sämre. För att underlätta magsäckens arbete behöver du tugga maten mer än vanligt. Dela upp maten i mindre bitar och ät sakta. Kan du sträcka ut måltiden till att den tar ca. 20 minuter är det bra.

Dryck
De flesta får rådet att inte dricka till maten de två första månaderna. Du kan istället dricka ända inpå måltiden eller vänta en halvtimme efter måltid. Det finns dock inga studier som visar att man går upp i vikt av att dricka till maten. En del besväras av dumpning när man dricker till maten, minska då bara mängden. Kroppen behöver cirka 1,5 liter vätska per dag. Drick långsamt och undvik drycker som innehåller socker. Besväras du av kolsyran i mineralvatten kan du hälla upp ett glas och låta det stå en stund.

Dumpning
Dumpning är symtom som kan uppstå om du äter för fort eller för mycket. Symtom kan även komma av för kaloririk mat, både sockerrik och fettrik. Livsmedel som gräddglass, tårtor, snabbmat, feta såser ger ofta dumpning. Du kan känna dig illamående, bli trött, kallsvettig och få hjärtklappning. Dumpning är inte farligt men upplevs mycket obehagligt.

Kosttillskott
Även om du väljer näringsrika livsmedel är det svårt att komma upp i tillräcklig mängd av vissa vitaminer och mineraler. För att säkerhetsställa näringsintaget behöver du ta kosttillskott. Följ de anvisningar du har fått från kliniken.

Förebygg förstoppning
Magen kan bli trög efter överviktsoperation. Förebygg förstoppning genom att äta fullkornsprodukter, frukt, grönsaker och drick vatten. Drick minst ett halvt glas vatten varannan timme. Katrinplommonpuré eller messmör kan hjälpa till att göra tarminnehållet mjukare. Glöm inte att röra på dig, motion underlättar magens arbete.

Livsmedelsval
Det är svårt att tillgodose alla näringsämnen efter bariatrisk kirurgi. Därför är det extra viktigt att välja mat som är proteinrik, har bra fettkvalitet och innehåller mycket vitaminer och mineraler.