MEALSIZER® SOM HJÄLPMEDEL FÖRE/EFTER KIRURGI
Bra mat i lagom mängd jämnt fördelat över dagen är viktigt efter en gastric bypass eller gastric sleeve operation. För lite mat eller fel sammansatt mat kan ge näringsbrister och/eller sötsug. För stora portioner kan ge dumpningsymtom.
Mealsizer® före/efter bariatrisk kirurgi är ett hjälpmedel för att äta en lagom stor och balanserad portion till lunch och middag. Mealsizer® mäter upp den portionsstorlek du som mest rekommenderas att äta. Det är viktigt att du lyssnar på kroppens signaler och slutar äta när du börjar känna mättnad.
Måttet följer tallriksmodellens tre delar – proteinrika livsmedel, kolhydratrika livsmedel och grönsaker och är beräknade av dietist för att ge rätt energimängd och näring för en måltid för en normalaktiv energiförbrukare baserat på Nordiska näringsrekommendationerna (Livsmedelsverkets rekommendationer).
Använd Mealsizer® så här om du HAR GENOMGÅTT BARIATRISK KIRURGI:
Dela maten i mindre bitar. Fyll måtten med mat upp till kanten, råga inte måtten. Lägg upp mat på tallriken. Ät sakta och tugga maten noggrant. Prioritera och ät av den proteinrika maten om du har svårt att äta hela portionen. Lämna mat på tallriken när du börjar känna mättnad.
- Med proteinmåttet mäter du upp en portion proteinrika livsmedel, så som kött, fisk, kyckling, kalkon, mjölkprodukter, ägg, quorn och sojaprodukter.
- Välj främst rent kött och ät gärna fisk två till tre gånger i veckan.
- Prioritera den proteinrika maten före andra livsmedel, det är viktigt att du får tillräckligt med protein.
- I kolhydratmåttet lägger du kolhydratrika livsmedel, så som potatis, pasta, ris, bulgur, quinoa, matvete, couscous eller andra korn.
- Variera kolhydratkällor och välj i första hand fullkornsprodukter.
- Observera att måttet visar en maxportion.
- Lämna kolhydratrika livsmedel på tallriken när du känner dig mätt.
- Grönsaksmåttet fylls med kokta, ugnsrostade, wokade eller råa grönsaker och rotfrukter.
- Råa grönsaker och rotfrukter behöver du tugga extra mycket.
- Ät färgrikt och välj olika sorters grönsaker och rotfrukter.
- Lyssna på kroppens signaler och lämna grönsaker när du börjar känna mättnad.
Exempel på mat en dag med Mealsizer efter bariatrisk kirurgi:
Frukost
Ett kolhydratmått med mellanfil, 2 msk müsli och en finhackad kiwi.
Mellanmål
Ett knäckebröd med lättmargarin och proteinrikt pålägg, t.ex. ägg och tomat.
Lunch
Köttfärssås med fullkornspenne och lättkokta broccolibuketter.
Portionsstorlek enligt Mealsizer.
Mellanmål
Ett proteinmått med keso tillsammans med 1/2 proteinmått bär.
Middag
Ugnsstekt lax med pressad potatis och kokta mixade morötter.
Portionsstorlek enligt Mealsizer.
Kväll
Lättfil/yoghurtkvarg/smoothie eller ett knäckebröd med proteinrikt pålägg.
- Kolhydratmåttet med naturell lättyoghurt med 1 msk müsli och halva proteinmåttet bär.
- Proteinmåttet med havregrynsgröt med 0,5 rivet äpple och ett litet glas (1–1,5 dl) lätt- eller mellanmjölk.
- En skiva fullkornsbröd med bredbar leverpastej och gurka. Kolhydratmåttet med lättfil.
- Ett litet glas (1,5 dl) smoothie och 1 skiva knäckebröd med lättmargarin och proteinrikt pålägg.
- En skiva knäckebröd, lättmargarin, ostskiva och paprikaring. Äggröra på 1 ägg och 1 msk mjölk.
- Ett proteinmått fyllt med keso med ett 1/2 proteinmått bär.
- 1/2 avokado med 1/2 proteinmått keso.
- 1-2 fullkornsskorpor med mjukost.
- Ett litet glas (1,5 dl) smoothie mixad på naturellkvarg, lättmjölk och en liten bit banan, samt bär.
- Ett knäckebröd med lättmargarin och kokt skivat ägg.
OBS! Du har fått specifika råd från din klinik om hur du ska äta och vad du ska undvika de första två månaderna. Råden i denna information gäller efter dessa första två månader.
Denna information är granskad av:
Malin Bruto, leg. dietist med specialistkompetens inom obesitaskirurgi, Metabolt center, Carlanderska sjukhuset