Grönsaker - Måltidsportion enligt tallriksmodellen

Det största av måtten är för grönsaker.

Måttet baseras på rekommenderad mängd grönsaker och rotfrukter per måltid. Variera mellan olika grönsaker och rotfrukter. Detta är det enda mått som ger dig MINIMUM av mängden. Det betyder att du kan lägga till mer grönsaker om du önskar det. Du kan välja de grönsaker som du själv tycker om, både råa och tillagade. Fyll måttet med de grönsaker du vill ha upp till kanten av måttet. Lägg sedan upp på tallriken.

Använd alltid grönsaksmåttet för att få balans i din måltid och för att säkerställa att du får i dig ett minimum av grönsaker, även när du äter sammansatta rätter så som lasagne, fiskgratäng eller soppa – rätter som är lite svårare att portionera med måtten. Med tiden efter att ha använt måtten kommer du att lära dig hur en rimlig portion ser ut i sin helhet, och kunna lägga upp en lagom portion av t ex lasagne, fiskgratäng eller soppa. Börja med att lägga upp grönsaker med Grönsaksmåttet på tallriken när du portionerar. Använd sedan resten av platsen som blir kvar på tallriken för att lägga upp en lagom portion av t ex lasagne.